宁德山水大酒店为国有全资的四星级旅游饭店。是“山水”联号酒店之一，系福建省首批金叶级绿色旅游饭店,；酒店设施齐全，装修豪华，简约典雅，别俱一格。酒店拥有157间（套）的各类高级客房、中餐厅、咖啡厅、酒吧、夜总会、KTV、桑拿保健中心、会议中心、美容美发中心、健身房、网球场、游泳池及票务、旅游等完善项目和设施。

　　酒店以“用心做好每一件事”为经营宗旨，采用了科学的经营机制和管理方法，不断追求卓越，得到了社会的认可，被有关部门确定为中央国家机关工作人员出差和会议指定接待酒店。无论商务、宴会、休闲、娱乐，都是您的理想之选。